黄瓜丝塌子的做法图解攻略让你轻松学好菜。
工具/原料
1
主料： 黄瓜 1根 鸡蛋 2个 糯米粉 1/2大汤勺 面粉 2大汤勺
2
调料： 盐 适量 味精 适量
步骤/方法
1
黄瓜洗净擦成细丝。
2
擦好的黄瓜丝、放入1/2大汤勺的糯米粉、2大汤勺的面粉，放入2个鸡蛋。
3
加入适量清水，不要太稀，放入少量盐和味精。
4
锅中倒入少量油，倒入搅拌均匀的面糊，摊成均匀的面饼状。
5
面糊四周凝固住颜色变得透明即可翻面。
6
两面煎成金黄色即可出锅切块装盘。
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