非常清爽的凉菜，过年期间非常解油腻
食材
1
苦瓜 2根
2
红萝卜 半根
3
蒜 2瓣
4
食盐 适量
5
调和油 适量
6
胡椒 适量
7
甜酱油 适量
8
元贞糖 适量
9
芝麻油 适量
方法/步骤
1
先把苦瓜切开、里面的种子挖乾净、切细后过水烫熟
2
先把材料准备好、红萝卜切丝。
3
锅里面加一点油、把准备好的材料一起倒进去小火炒一下、最後才放豆腐
4
豆腐放进去後、一边用筷子搅拌、一边把辅料等全放进去调味即可。
5
我一般都用这种甜酱油做菜、因为它里面含有鲣鱼昆布、不油腻的味道、很香、适合夏天煮菜用。
6
这是成品、苦瓜凉拌豆腐、夏天吃很清爽。
注意事项
口味重就加点辣椒
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