油菜含有丰富的钙、铁、钾、维生素C、膳食纤维、胡萝卜素，还含有能促进眼睛视紫质合成的物质，具有很高的营养价值和食疗保健作用。下面我就教大家怎样做凉拌油菜，特简单哦！
食材
1
油菜 适量
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食用油 适量
3
花椒 6至8粒
4
盐 适量
5
酱油 适量
6
醋 适量
7
香油 适量
方法/步骤
1
把油菜掰开
2
在用水清洗干净
3
在锅中加入适量的水，水开后把油菜放在锅中烫一下
4
油菜烫好捞在盆中，在盆中加入适量的水，油菜弄凉
5
捞出来用手攥出水分
6
切成小段放在碗中
7
起火，在锅中加入适量的油
8
油热后在锅中加入花椒翻炒，炒出香味来
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把花椒油倒在碗中
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在碗中加入适量的盐
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在加入适量的酱油和醋搅拌
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最后加入适量的香油搅拌均匀
注意事项
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小编长期些经验希望可以帮助到你
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