包包菜的做法

包包菜 适量

青海椒 1个

西红柿 1个

葱 一小段

花椒粒 几颗

蒜片 少许

花椒粉 半小勺

盐 两勺

生抽 一勺

老抽 半勺

砂糖 半勺

鸡精 半勺

西红柿酱 一勺

干海椒 两只

准备：蒜葱切片，包菜撕成小片，厚的部分用刀片一下，西红柿和青辣椒切滚刀块状，然后把干辣椒切小段

热锅凉油后，放入几粒花椒，立即爆香葱和蒜片。

加入西红柿翻炒，最好炒成糊状～我们大新疆的西红柿，没的说 稍微热一点 汤汁就流出来了～咕嘟嘟的橘红色～^_^

放入包菜、干、青辣椒，继续翻炒，加入老抽、花椒粉和咸盐上色入味。

然后加番茄酱、生抽和沙糖加一点开水再翻炒一会儿。

最后出锅前，喷些许醋，撒些鸡精，略翻炒几下即可。