方便面是我们日常生活中经常吃的食物，除了常规的做法外，今天教大家炒方便面的方法，大家可以试试，味道不错的。
食材
1
方便面 1袋
2
鸡蛋 1个
3
火腿肠 1根
4
黄瓜片 6片
5
葱姜蒜 适量
6
蚝油 适量
方法/步骤
1
将鸡蛋打散，火腿肠切成片状，葱姜蒜切好备用。
2
热锅烧水，水开后将方便面下水，煮至散开捞出来，放入凉水中冲洗。
3
热锅烧油，放入鸡蛋，待鸡蛋定型后打成碎片，同时放入葱姜蒜，翻炒片刻，放入火腿肠。
4
放入方便面与黄瓜片，同时加入蚝油、生抽、适量的盐，翻炒片刻出锅即可。喜欢辣的朋友再加点辣椒，很美味的。
注意事项
1
方便面不易煮时间太长，否则翻炒时候易粘锅
2
煮好的方便面多用凉水冲几次
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