作为一个不是懒得无可救药的男单身青年，某一个阳光灿烂的周末午后觉得饿得不行了，起身走到厨房后将仅有的食材进行总结，发明了一道蛋炒方便面，哈哈！简直是美味可口啊，还不用吃其调料中的防腐剂！不多说，上图~
食材
1
鸡蛋 2个
2
康师傅方便面 2袋
3
大葱 一段
4
老干妈辣酱 酌量
5
食用油 酌量
6
食盐 酌量
7
食醋 酌量
方法/步骤
1
在锅中加入适量水加热，期间做准备工作：1、将方便面包装打开，取出面饼调料统统扔掉；2、同时将两个鸡蛋打碎在碗里，一般我会放一些盐和鸡精，搅匀备用；3、切几刀大葱炒锅备用
2
水烧开后将面饼放入水中，这个时候要注意，并不像平常煮面时的情景了，我们只需是使面饼软化即可，不需煮熟哦~，如果过火的话在接下来炒得时候会烂成泥。用筷子试着能把面条挑开的时候关火捞面，放在一个盆里备用。如果可以的话，可以用凉水冲一下
3
接下来就是用炒锅了，像炒菜一样加入适量食用油，油热后放葱花紧接着将鸡蛋倒入锅中，最好不要葱花糊掉啦~，在鸡蛋没有全熟时将面条放入锅中放入后不许偷懒，左右手各拿一双筷子不停的搅动面条，这时可以适当减小火量，将面条的水分逐渐炒完，如果尝着味道淡自己酌量加些盐。
4
面炒熟后关火盛在盘子里，崴一些老干妈辣椒酱并倒些醋然后搅匀，美味可口的蛋炒曲面就大功告成了！美美的享受吧！如果再弄些汤就更完美了哈~
注意事项
1
煮面的火候要掌握好
2
鸡蛋和面放一起后一定要不停地搅
上一篇：家常饭丸子方便面汤怎么做才好吃？
下一篇：红绿相配拌炒