红绿相配拌炒，是指红萝卜配绿葱·绿辣椒的相伴，起到画龙点睛，并具备色·香·味·美的特点。具体如何来让红绿相配进行拌炒，请看我的分享步骤。
食材
1
红萝卜 四个
2
香葱 二两
3
青椒 四个
4
陈醋 少量
5
生抽 适量
6
油 适量
7
味精 少量
方法/步骤
1
将葱·青椒洗净，并将葱切成丁，青椒切成片。
2
将红萝卜去皮，冼净，切成薄片。
3
锅里烧开水，将红萝卜片下锅，焖煮五分钟，去水捞进盘里。
4
锅热放适量油，待油烧热，将红萝卜·青椒下锅拌炒片刻，然后加入盐微炒。
5
最后，将葱下锅，然后加入陈醋·生抽·味精，炒至均匀即可。
6
一道香软可口·入口清甜的红萝卜，红绿相配拌炒，就完成了。
注意事项
1
红绿相配拌炒，也就是红萝卜加入绿色的衬托，以起到色泽美观，味道香辣适口。
2
而这道胡萝卜菜，经过去皮·焖煮·炒的过程，起到口感软嫩，香味醇厚。
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