秋葵是一道很有营养的蔬菜，因为它富含植物果胶，富含粗纤维，还含有多种对人的身体健康有利的维生素和矿物质。秋葵的做法也有很多种，今天我给大家分享的是超简单的一种做法，秋葵炒鸡蛋。希望大家喜欢。
工具/原料
秋葵 300克 鸡蛋 三个
方法/步骤
1
把鸡蛋打进碗里，再放一小勺盐搅拌均匀成蛋液。
2
再打着火先炒鸡蛋，要开大火，快速炒至蛋液凝固就可以啦。
3
再铲出来放在盘子里。
4
再把秋葵处理干净，切掉头尾，再切成片，用余油大火炒一分钟。
5
接着把炒好的鸡蛋再倒回来，加小半勺盐，翻炒均匀即可。
6
关火，铲在盘子里，可以吃了，味道不错哒。