秋葵是一种营养价值极高的蔬菜，含有丰富的微量元素，强肾不虚，防癌抗癌，同时还具有保护胃黏膜的功效。秋葵的吃法也有很多种，可凉拌，热炒，油炸等。接下来小烟给大家介绍一下家常秋葵炒鸡蛋的做法。
食材
1
秋葵 半斤
2
鸡蛋 3枚
3
葱花 少许
4
食用油 少许
5
酱油 少许
6
食用盐 少许
方法/步骤
1
首先将秋葵洗净。
2
将洗好的秋葵切块，放入盘子备用。
3
取三枚鸡蛋，打入碗里搅匀。
4
开火，热锅后加入食用油，油热后放入打好的鸡蛋。
5
翻炒鸡蛋，将炒好的鸡蛋放入碗中备用。
6
再次热锅后加入食用油，葱花炝锅，放入切好的秋葵。
7
反复翻炒，闻到菜香后放入已经炒好的鸡蛋。
8
出锅前加少许酱油，食用盐，继续翻炒。
9
一分钟之后出锅，一盘美味可口的秋葵炒鸡蛋就做好了。
注意事项