经典的方子，不用说，好吃，软软绵绵的一款吐司
食材
1
面包粉 105克
2
低筋面粉 45克
3
细砂糖 12克
4
即发干酵母 3克
5
水 120克
方法/步骤
1
材料：酵头：金像面包粉 105克、低筋面粉45克、细砂糖12克、即发干酵母3克、水120克做法：酵头中的所有材料混合均匀，盆上加盖一条湿毛巾，放温暖处发至膨胀后稍回落，内部呈蜂窝状。（我在烤箱发了60分钟）选发酵功能键，在定时。
2
主面团：金像面包粉105克、低筋面粉45克、细砂糖45克、盐3克、奶粉12克、蛋45克、水25克、黄油35克
3
主面团：金像面包粉105克、低筋面粉45克、细砂糖45克、盐3克、奶粉12克、蛋45克、水25克、黄油35克
4
2、加入黄油继续用3档揉至扩展阶段（可以拉出大片结实的薄膜状）。（全部揉面时间大约用了七分钟）
5
3、将揉好的面团分成3等份，滚圆松驰15分钟，碾成长舌状，再由上至下卷成圆柱形，将3份面团都卷好，整齐的放入吐司模里。
6
在吐司模上盖上一条湿毛巾，烤箱发酵至8分满。
7
烤箱180度预热，上下火最底层用烤网烤35-40分钟，中途约10分钟时发现表面上色加盖锡纸，烤好后立即取出脱模，放烤网上放至微温后装入保鲜袋保存。
8
成品图
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