最近一直对米粉类东西很着迷,一个一个尝个遍,上周在外面吃泰餐,回来后自己模仿下。
工具/原料
1
细裸条
2
豆芽
3
洋葱
4
PADTHAI酱
5
青椒
6
红椒
7
牛肉
步骤/方法
1
裸条用冷水泡开,不要过水,直接炒为好。
2
牛肉加苏打粉,精盐,料酒,腌后,洗净稍微过油待用。
3
青椒,红椒切丝,洋葱切丝,豆芽洗净备用。
4
锅内烧热油,下洋葱爆香,随后下入牛肉片煸炒。
5
加裸条煸炒,加盐,味精,糖,酱油,PAD THAI酱和少量水。
6
水稍微干后,加青椒,红椒丝煸炒,最后下豆芽大火炒熟即刻。
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