香芹其实就是芹菜，大部分芹菜类的食物，例如还有西芹，基本都有降血压，清肠胃的功能，因为它具有丰富的纤维素。
方法/步骤
1
香芹去根，摘叶，洗净，切断，备用。
2
热锅，倒油。油可以少放一点。
3
油稍微热了以后，倒入香芹。
5
不能停下拌炒的脚步，因为没有水，停下后，底部的芹菜就会焦掉。
6
拌炒至香芹出芹香，加盐，味精调味。
7
出锅，食用。
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