用黄瓜胡萝卜丝炒鸡蛋，黄、红、青三色搭配，营养丰富，鲜美可口。黄瓜肉质很嫩，含有多种营养物质，含有粗纤维，含有维生素B1、维生素C等多种维生素。胡萝卜营养更丰富，具有健脾消食、清热解毒、止咳的功效。鸡蛋内含有很多维生素、矿物质。宝宝多吃一点黄瓜胡萝卜丝炒鸡蛋对她身体发育大有好处。
食材
1
鸡蛋 3个
2
黄瓜 半个
3
胡萝卜 半个
4
香葱 5克
5
食盐 2克
6
十三香 1克
7
食用油 20克
方法/步骤
1
先把黄瓜、胡萝卜、香葱洗净，把鸡蛋打在一个碗里
2
把黄瓜、胡萝卜切成细丝，把葱切碎，把鸡蛋打在碗里用筷子搅拌
3
锅烧热放油，油七成热时，把鸡蛋倒进锅里翻炒几下出锅备用
4
往锅里再放一点油，放上葱花翻炒几下，把胡萝卜丝放入翻炒几下，再把黄瓜丝放入，这时往锅里放一点盐、放一点十三香翻炒几下出锅。
注意事项
1
鸡蛋不要炒的时间过长
2
辅料放入可以按自己的口味增减
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