钵仔糕是一道人们非常喜欢吃的小吃,但很多人不知道做法,下面和大家一起分享一下吧。
食材
1
马蹄粉 40克
2
木薯淀粉 40克
3
白糖 45克
4
蜜豆 适量
5
咸蛋黄 1枚
6
红糖 45克
7
芝士块 若干
8
椰蓉 适量
方法/步骤
1
马蹄粉40g、木薯淀粉40g、水70g混合粉浆 ,锅中加入水100g、白糖45g搅匀煮沸。
2
倒入粉浆,撒上适量蜜豆,放入咸蛋黄去1枚,蒸15分钟。
4
倒入一份粉浆,加入若干芝士块蒸15分钟,蘸适量椰蓉即可。
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