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鲜美的清汤萝卜牛腩怎么做?

正如武汉老话所说,“萝卜在街上,药店里没有生意”,前天,武汉陷入秋天,冷得瑟瑟发抖!我丈夫想到了我妈妈最好的清汤萝卜猪腩。我自愿试一试。
食材
1

牛腩 两斤三四两

2

萝卜 一斤半

3

姜片 5片

4

干红椒 3个

5

花椒 20粒

6

胡椒 适量

7

盐 适量

方法/步骤
1

牛肉洗净切块

2

调味品准备好了

3

把牛肉烫一下,放到高压锅里

5

盖上盖子,选择牛羊肉。自动设置为40分钟。我把它改成了35分钟,因为我妈妈说我买的牛筋少了,很容易压碎。(最好用40分钟)

6

把萝卜削皮,切滚刀。很漂亮?等压力锅的压力阀自己掉下来,打开锅,加入一些盐、生酱油(汤可以变色)、黑胡椒粉(可以多放一些,是汤必不可少的调味料),然后加入萝卜,盖上锅,煮到压力阀弹出,熄火。别急着开锅。把萝卜放在锅里炖。

7

唐,唐,唐,等等!

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