糖渍金桔甜甜香香，是当零食吃的，这个咸咸的盐渍金桔就不是了，是腌起来泡水喝的。金桔能理气止咳、化痰、健胃、预防哮喘及支气管炎，也能增强抗寒能力，预防感冒。民间更把用盐腌渍过的金桔，做为缓解因感冒引起的咽喉肿痛、咳嗽的小偏方。
工具/原料
1
主料：金桔 500g
2
辅料：盐 适量
方法/步骤
1
金桔,腌制盐,空瓶
2
将金桔去蒂用湿布擦干外表
3
将金桔和盐均匀的塞进瓶子里,尽量塞的紧一些,盐的份量是把金桔都包裹上即可
4
拧紧瓶盖不用管它了,让盐将金桔自身的水份腌出来
5
腌好的金桔在泡水捞出时要用无水无油的容器
6
冲泡时加些蜂蜜调匀，用腌制出来的水加蜂蜜冲调也可以达到一样的效果
注意事项
1
不管腌制什么准备的容器一定要无水无油
2
我的金桔成品图是腌了两年后拍的,听人说腌的年头越久止咳化痰的效果就越好呢
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