自己一个人下厨炒菜时，时常为了做什么菜品、菜品单一、菜品丰富等于制作繁琐而苦恼和纠结，那么有没有一种菜品，既可满足菜品丰富，又可满足制作简单呢？ 现就为大家介绍一下，关于荤素搭配的下饭菜青椒茭瓜胡萝卜香菇炒肉的具体做法。
食材
1
青椒 1根
2
茭瓜 半颗
3
胡萝卜 1/3根
4
香菇 适量
5
葱末 适量
6
生姜 3片
7
熟至瘦肉 适量
8
食用油 适量
9
食盐 适量
配菜备制
1
选取1根羊角青椒→去蒂洗净后切制成青椒丝。
2
选取半颗茭瓜→去皮洗净后切制成薄厚均匀的片状即可。
3
选取1/3根胡萝卜→从中间横向切开→依次切制成胡萝卜片。
4
将适量的香菇洗净后切制成香菇片。
5
选取适量的小香葱，切制成香葱末。
6
将生姜切制3片生姜片→依次切制成姜丝、姜末。
7
预先煸熟瘦肉，或是家中有预先煸熟备用的瘦肉即可。
炒制
1
将适量的食用油倒入锅中→点火加热（中火半分钟即可）。
2
待油温加热后，将姜末下锅→顺势将切制好的香菇下锅，进行煸炒→将葱末倒入锅中。
3
将预先切制好的各样配菜倒入锅中→均匀翻炒。
4
加入适量的食盐均匀翻炒→将预先煸制好的瘦肉拨入锅中→均匀翻炒→将切制好的青椒丝下锅均匀翻炒。
5
经过几次均匀翻炒后，这道菜即可关火完成→盛盘备食。
6
怎么样，这道荤素搭配、营养丰富、制作简单的下饭菜青椒茭瓜胡萝卜香菇炒肉，不知您学会了吗？
注意事项
若能荣幸帮到您，劳您给予投票、点赞、分享；若未能解决您的问题，在此致歉，多提宝贵意见加以修改完善。
上一篇：西葫芦炒胡萝卜溜肉段
下一篇：精肉豆腐干炒西葫芦的做法