菜品口味：微辣主要工艺：炒主要食材：牛肉类所需时间：廿分钟制作难度：普通
工具/原料
【西葫芦炒牛肉】的食材明细
西葫芦 两个 牛肉 适量 蒜白 适量 盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 淀粉 适量 辣椒粉 适量
步骤/方法
1
1西葫芦两个洗净。
2
2西葫芦切成丝。
3
3牛肉用少许盐，生抽，淀粉腌制十分钟。
4
4适量油煸香蒜白。
5
5下入腌制好的牛肉滑散至表面变色。
6
6马上下入西葫芦丝煸炒。
7
7然后下入盐和辣椒粉煸炒出水，三分钟左右就可以加入鸡精出锅了。
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