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家常小零食之地瓜干儿怎么做?

还在记忆中留存着在地瓜地里挖出来的地瓜,擦擦就开始啃着吃的情景,如今这种原汁原味的美味已被不屑一顾了呢!
工具/原料

地瓜 2根 油

方法/步骤
1

澳洲黄地瓜。

2

地瓜去皮洗净。

3

用厨房用纸,把表皮的水吸干。

4

地瓜均匀的切成0.3厘米左右的片。

5

切好备用。

6

平底锅底部布满油。

7

地瓜片平铺于油锅里。

8

小火慢慢煎。

9

水分蒸发一下,地瓜干更甜,中途翻开看看煎到什么程度。

10

煎到上层油黄,翻面。

11

此时外皮焦脆,出锅。

12

用厨房用纸吸干多余油份

13

有一种诱惑就叫金黄色的诱惑。

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