萝卜干会让人想起老家的味道，会让人想起为你每天做饭操心的人，所以我对萝卜干有一种特殊的感情，今天我教给大家一个麻辣爽口的做法，凉拌萝卜干，具体步骤如下：
食材
1
萝卜干 150g
2
黄瓜 半根
3
泰椒 4个
4
辣椒油 适量
5
青辣椒 2个
6
糖 3勺
7
白醋 3勺
8
耗油 半勺
9
蒜 半头
10
酱油 1勺
11
盐 小半勺
方法/步骤
1
第一步，准备好食材，辣椒、黄瓜、萝卜干。
2
第二步，将萝卜干浸泡3个小时。
3
第三步，将萝卜干放置开水中，煮2分钟。
4
第四步，将煮好的萝卜干放置空盘内，控干。
5
第五步，将青辣椒、红辣椒、蒜切丁备用。
6
第六步，将萝卜干、青辣椒丁、红辣椒丁、蒜丁放入拌菜盆中。
7
第七步，向拌菜盆中放入耗油、酱油、糖、白醋、盐拌匀即可。
注意事项
1
萝卜干要浸泡时间够长要不太硬。
2
煮好的萝卜干最好放在冰箱内15分钟这样更爽口
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