寿喜烧又叫做“锄烧”，是一道非常传统的日本菜肴。
食材
1
白洋葱 1个
2
魔芋丝 1盒
3
胡萝卜 50克
4
南豆腐 1盒
5
茼蒿 100克
6
鸡蛋 2个
7
葱 30克
8
金针菇 100克
9
娃娃菜 1颗
10
和牛 300克
11
牛油 30克
方法/步骤
1
步骤1将娃娃菜、茼蒿、金针菇、胡萝卜、大葱、洋葱清洗干净，娃娃菜用手掰开，金针菇掰成小朵，胡萝卜切成圆片，豆腐切成块状，白洋葱切成条
2
步骤2将锅坐在火上，烧热之后，将牛肥油放入锅中，融化
3
步骤3待牛肥油完全融化，成为油渣，捞出油渣，放入洋葱爆香
4
步骤4之后放入和牛，牛肉变色后，将调味汁所有的原料勾兑到一起，倒入锅中，之后牛肉即可捞出吃掉
5
步骤5之后将所有的蔬菜和食材按照一定的形式码放整齐，中火加热
6
步骤6煮至成熟后蘸食即可，注意鸡蛋在蘸食之前要搅打均匀
7
步骤7美味佳肴。
注意事项
1
1.根据自己喜好添加配菜。
2
2.动手简单，好吃美味。
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