木瓜排骨汤是一道普通的家常汤水，这道汤尤其适合女士吃，有美容养颜之功效。木瓜含木瓜酶，健脾消食，能分解蛋白质，让人体充分吸收养分，强健体魄促进发育成长。同时，木瓜又能促进消化，搭配富含蛋白质的肉类，消除肉食积滞、润燥，通便，健脾！木瓜排骨汤，排骨酥烂，又含有木瓜香味，汤鲜不腻。
工具/原料
主要原料：肋排半斤 木瓜一个
辅料：姜3片，葱一小把。
调料：盐适量，料酒适量。
方法/步骤
1
主要原料集合
2
锅内放入适量水，将排骨，姜片，葱，料酒一起放进水中，大火烧开后焯煮2分钟
3
焯好的排骨，捞出备用
4
另起砂锅，放入足量水，放入焯水的排骨，姜片，大火烧开后，转小火慢煨。
5
木瓜去皮去籽，切块备用。
6
待排骨汤慢炖一个半小时之后，加入木瓜块，继续炖煮半小时
7
起锅前，加入适量的食盐调味即可