多语言展示
当前在线:1605今日阅读:27今日分享:41

木瓜排骨汤该怎么做

木瓜性温、味酸,入肝、脾经; 具有消食,驱虫,清热,祛风的功效; 主治胃痛,消化不良,肺热干咳,乳汁不通,湿疹,寄生虫病,手脚痉挛疼痛等病症。 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者.
食材
1

木瓜 500g

2

排骨 500g

3

花生 80g

4

眉豆 50g

5

姜 3片

6

盐 适量

7

新会陈皮 3/1片

方法/步骤
1

木瓜去皮,去籽,切大块备用

2

花生眉豆还有陈皮,用清水泡两小时左右备用

3

排骨加姜片,放开水里面焯掉血水再洗净沥干备用

4

汤煲里放入适量的水煮开,水开后放入备好的所有的材料,大火煮开然后煮小火煲约一个半小时

5

最后加盐调味即可

注意事项

木瓜蛋白酶,有助于分解并加速蛋白质吸收,可缓解消化不良和胃炎,木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。但木瓜偏寒,不建议空腹食用。

推荐信息