食材
1
木瓜 半个
2
排骨 250g
3
红枣 3个
4
料酒 一小勺
5
葱 一小根
6
姜 2片
7
蒜 适量
方法/步骤
1
1）先将排骨剁成一寸段，用热水烫去血水，再捞起来放入水中清洗，待凉后捞起备用
2
2）取一只汤锅加入8杯水加热后放入排骨，熬煮约30分钟
3
3）将木瓜洗干净去皮去籽后切块，放入汤中煮，再放入姜片，盐等煮至木瓜熟透即可熄火盛入汤碗中食用
注意事项
1
排骨要煮开水去血水，这样煲的汤才会好喝
2
木瓜要去皮去仔
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