米粉肉的做法家常做法
食材
1
五花肉 500g
2
糯米 50g
3
蒸肉米粉 200g
4
生姜 五片
5
蒜 一头
方法/步骤
1
糯米约50克泡水2小时，切五花肉，一筷子头厚
2
依次放少量盐，豆瓣酱，黄豆酱，花椒粉，酱油，生抽，搅拌均匀腌制两小时。腌制中，充分吸收味道了。
3
与泡好的糯米充分混合，大火蒸开，排气后小火蒸半小时，出锅，撒上葱花，好香啊
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