在家无聊，搞一个油焖罗氏虾。
食材
1
罗氏虾 1000克
2
姜 3克
3
大蒜 30克
4
料酒 4克
5
蒸鱼豉油 1克
6
葱 4克
7
蚝油 3克
8
小米椒 5克
方法/步骤
1
首先要虾开背取出虾线
2
姜蒜小米椒切粒 葱切段
3
热锅下油 小火把葱姜蒜小米椒炒香
4
转大火 把虾炒至红色后淋入2勺料酒 3勺蒸鱼食油翻炒均匀
5
加入适量清水 到虾的一半就行
6
好吃到手指都得吸干净 哈哈
注意事项
待汤汁快收干时加入葱段 1勺蚝油翻炒片刻即可出锅
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