虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死
方法/步骤
1
洗净罗氏虾，然后从虾的背部切开，不要切断；
2
将切好的罗氏虾上放少许盐，并浇上少许料酒腌制一下，时间撑握在约8分钟以内；
3
将腌制过的罗氏虾放锅把它蒸熟；然后倒去汁；
4
蒜头二瓣切成泥，生姜适量同样切成泥，然后将它们搅拌一下，将葱和辣椒切成段备用；
5
将搅拌均匀的蒜泥和姜泥放到蒸好的每个罗氏虾中间（切开的虾中间），然后放上辣椒和花，最后在上面浇上酱油，最好用蒸鱼酱油，这样更美味；
6
锅内倒入适量的油烧热，然后将它浇到准备好的罗氏虾上面，这样就大功搞成啦
7
做好了开始养生之旅吧
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