汤种牛奶吐司怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
食材
1
高筋面粉 20克
2
清水 100克
3
鸡蛋 2个
方法/步骤
1
高筋面粉加清水一起倒在奶锅里，搅拌均匀，开小火一边加热，一边搅拌。
2
调成浓稠的面糊，达到65度即可离火，盖上锅盖放干。
3
等汤种完全凉透后，和主面团里的材料混合，盖上保鲜膜放到冰箱。
4
开始揉面，加入干酵母，看不到干酵母颗粒后即可加入黄油，盐，将面团放在不超过28度的环境下发酵一个小时左右。
5
将面团分成三份，揉圆盖上保鲜膜放20到30分钟，将面团擀开，将边上的气泡拍掉。
6
将面团裹起来放入容器中，盖上保鲜膜35分钟，在表面上抹上一层蛋液或者一层牛奶，烤箱预热上下火180度，烤35到40分钟即可。
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