香菇炒油菜是一道简单又好吃，又有营养的家常菜，清香爽口，味道鲜美，色香味俱全。香菇的营养丰富，被视为“菇中之王”。具有一定的抗癌作用。希望大家观看后，可以自己制作出一份美味的菜肴。
食材
1
香菇 适量
2
油菜 适量
3
盐 适量
4
酱油 适量
5
食用油 适量
方法/步骤
1
首先准备好食材，香菇、油菜、大蒜等，把油菜掰开，用清水洗干净，然后把宽点的油菜从中间切开。
2
把香菇去根，用清水洗净，然后用开水焯一下，捞出沥干水分，在把每一个香菇从中间切开。
3
把大蒜去皮，然后用菜刀在上面拍一下，再切碎备用，炒锅里放油，油热先放入大蒜，翻炒几下，等大蒜爆出蒜香味。
4
之后把香菇放入炒锅里，多翻炒一会儿，然后再放入油菜翻炒，带香菇叶子变软，再放入酱油。
5
继续翻炒几下，再放入精盐，继续翻炒一直到熟，然后把淀粉加水调成汁，放点鸡精，香油，搅拌匀均，倒入锅中，快速翻炒几下。
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关火，装盘，一道色香味俱全的香菇炒油菜就做好了，这一道美味的精品炒菜就做好了。谢谢大家。
注意事项
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以上就是小编带给大家的如何操作的关键所在，如果觉得本经验对你们有帮助，请给小编我进行一点小小的支持。大家也可以下面发表一下自己的看法。
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个人意见，仅供参考。
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此经验涉及专业知识，如有疑问请咨询专业人士解决。
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