过年啦，大家很多很多好吃的，尤其是大鱼大肉，餐餐有，但是人的身体健康是离不开青菜的，今天给大家做一个最简单，又 好吃的香菇炒油菜。
食材
1
油菜 350克
2
香菇 二朵
3
大蒜 二粒
4
生粉白糖鸡精 各少量
方法/步骤
1
准备好食材。油菜宝宝很能够 喜欢吃的，再加上鲜香菇，她更喜欢，香菇不要多，二朵就好。
2
把香菇洗干净，去掉根部再切碎。把大蒜籽去皮也切碎。
3
锅烧七成热，放适量花生油，爆香大蒜末，先炒香菇。
4
再把油菜分成一片片，再清洗干净，在香菇炒软时放进去，大火爆炒。
5
青菜很容易炒熟的，一般一分钟就可以了。
6
再放点盐和淀粉水，一点鸡精，大火炒均匀。
7
关火，装盘，味道不错哦。
注意事项
1
炒青菜， 一是要清洗干净，二是要火大。
2
淀粉水，是少少生粉少少白糖再加少少清水调制而成。
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