“对于喜爱面食的小伙伴们来说,面条绝对算得上是一款不可以错过的美味了吧。我自己也是超喜欢吃各类美味的面条,尤其是其中的乌冬面,更是让人很是喜欢。今天给大家说一说这道无敌好吃的鲜味乌冬面,香气四溢,隔壁小孩馋哭了我都没给他吃,喜欢的赶紧学起来吧。”
食材
1
乌冬面 200克
2
蛤蜊 100克
3
玉米粒 50克
4
青菜 50克
5
鸡蛋 30克
6
培根 20克
7
盐 3克
8
生抽 5克
方法/步骤
1
蛤蜊买回来用盐水吐沙备用。
2
准备深煮锅,把清洗好的蛤蜊放入锅内,添水没过蛤蜊,撒上1勺盐,再放入姜片。大火煮至沸腾,关火。
3
准备点青菜(绿叶菜均匀,看自己喜好),焯水后过下冷水备用
4
再换成六圆盘,把培根煎一下,把油脂煎出来,再煎两个鸡蛋。
5
准备一锅清水,添加一碗煮蛤蜊的汤水,再加入一勺盐,煮开,把乌冬面倒入锅内。然后把甜玉米粒也倒入锅内,撒上一半葱花,倒入生抽酱油,再次煮开。
6
最后把准备好的蛤蜊、煎蛋、培根、青菜一并放入锅内。(蛤蜊根据自己喜好添加,一般一小碗即可),关火,撒上余下的葱花,我们这碗鲜味十足的乌冬面就完成了。
注意事项
乌冬面不需要煮太久