虽然不知道正宗韩味的是不是这样,但咱加上泡菜和辣酱,也算是沾上点韩味的边吧。 乌冬面真是很快手的面条,又筋道,白白胖胖的线条看着就喜人。
工具/原料
【原料】乌冬面、绿豆芽、韭菜、韩国泡辣白菜、韩味辣酱、生抽
步骤/方法
1
锅中烧开水,下入面条,用筷子划散,煮1分钟
2
捞起,过凉水后沥干备用
3
将大片辣白菜切丝
4
锅中入少许油,放入绿豆芽翻炒半分钟
5
倒入乌冬面,划散,翻炒半分钟
6
淋入少许生抽
7
挑一勺辣酱,将面条翻炒均匀,约炒1分钟,面条均匀沾上酱色
8
倒入辣白菜丝
9
倒入韭菜段,将辣白菜和韭菜翻炒均匀,韭菜稍断生即可,不要炒时间久,软蔫也不好吃了