在家就能做的蛋糕，再也不用出去买了
食材
1
鸡蛋 3个
2
低粉 50克
3
油 24克
4
牛奶 25克
5
糖 50克
6
色素 三滴
7
芒果 4个
方法/步骤
1
蛋清蛋黄分离，将蛋清装在无油无水的盆里，分三次加入白糖，用打蛋器打至硬性发泡，放入冰箱备用
2
蛋黄加入油和牛奶，用打蛋器打撒，筛入低粉，拌成无干粉颗粒的蛋黄糊糊
3
将蛋黄糊和蛋清糊分两次拌匀，从高处倒入容器，震出大气泡
4
放入预热好的烤箱，150度烤60分钟
5
这个时候，处理芒果，将芒果片成斜片，一条接着一条轻轻卷起来
6
烤好的蛋糕倒扣后放凉，抹上淡奶油，将做好的芒果花摆在上面，挤上奶油即可
注意事项
1
烤好的蛋糕倒扣放凉后才能裱花
2
芒果片成不厚不薄的斜片三片即可卷成一个芒果花
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