奶油冰激凌，奶香浓郁口感冰滑,没有冰沙粒的，很柔很滑很嫩 ，吃的时候如果没有冰激凌挖勺，就用小的圆汤勺挖出来了也可以是现在很多人们喜欢的食物，你想自己做吗？赶紧来看看吧
食材
1
淡奶油250ML 250ML
2
鲜牛奶200M 200M
3
白醋2滴 2滴
4
鸡蛋3个 3个
方法/步骤
1
1 把蛋白和蛋黄分开，把蛋白加糖和白醋打成硬性发泡
2
2 把淡奶油加糖打成硬性发泡 ，把鲜牛奶和炼奶混合均匀（我自己做是不加热的，因为用的是巴士消毒奶，如果怕拉肚子，就加热，晾凉了） ， 把蛋黄加糖打散，然后慢慢加入鲜牛奶和炼奶的混合液里
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3. 把蛋黄和鲜牛奶及炼奶的混合液，慢慢加入打发蛋白里，然后再慢慢加入打发淡奶油泡沫里 ， 混合均匀，放到保鲜盒里，放入冷冻室 。每3个小时就搅拌一下，因为上面一层先凝固了，下面还是粘稠的，所以要反复搅拌
4
4. 吃的时候，用冰激凌挖勺，挖出，然后配一些新鲜水果一起吃，还可以加一些果仁，巧克力碎一起配搭
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