自制的冰淇淋口感更绵滑，奶味更浓，由于没有添加各种添加剂，给孩子们吃起来更放心！并且吃的时候可以和水果、果酱、巧克力酱、饼干、坚果之类的搭配吃，味道又会不一样哦！
食材
1
鸡蛋黄 5个
2
淡奶油 450ml
3
水 50ml
4
糖 50g
方法/步骤
1
准备鸡蛋，我实际用了5个蛋黄
2
沥去蛋清
3
5个蛋黄
4
加入糖粉搅拌均匀
5
加入纯净水50ML
6
隔水加热蛋黄，边搅拌，注意温度不要太高，不要做成了蛋花
7
加热到50度左右用筛子过滤蛋黄液
8
取淡奶油
9
淡奶油用打蛋机打发成粘稠状
10
准备好了
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将打发好的淡奶油和蛋液搅拌均匀
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搅拌均匀
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搅拌后好后用容器盛好入冰箱冰冻
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一个小时后拿出来
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加入自己想加入的配料，
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5个小时后，大功告成！
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完成
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