夹心长条蛋糕是一种不错的早餐或下午点心，小孩子喜欢可可味，女孩子喜欢心形的图案。
食材
1
烤箱模具 30X11厘米
2
橘子/甜橙 2个
3
苦可可粉 20克
4
面粉 410克
5
蛋糕酵母粉 10克
6
初榨 橄榄油 160克
7
盐 3克
8
鸡蛋 6个
9
糖 300克
方法/步骤
1
1.将橘子皮碾成碎末2.将橘子榨成汁，过滤掉残渣3.在一个金属的圆底容器里打入鸡蛋，倒入橘子汁
2
4.倒入磨碎的果皮5.加盐6.最后倒入糖
3
7.将金属的圆底容器放入一个下面盛水的高锅里，隔水烹饪，确保容器底部的成分不与锅中的沸水接触8.搅拌所有的东西9.同时用温度计控制，不超过40度
4
10.转移到星型杯里，用搅拌器搅拌至少15分钟11.在一个容器里筛选加入300克面粉12.加入到混合物里，不停的搅拌
5
13.慢慢的加入橄榄油，不停的搅拌14.在一个容器里将属于的面粉和发酵粉加入15.并将得到的混合物逐渐加入混合物，搅拌，直到其光滑均匀
6
16.取400克混合物，倒入到另一个碗里17.加入过筛的苦可可粉18.搅拌均匀
7
19.将30x23厘米的烤盘与烘焙纸对齐，并用刮刀将面团均匀涂抹20.在预热至180度的烤箱中烘烤20分钟21.一旦它离开烘箱，用透明薄膜覆盖它，使其冷却而不会变干。冷却后，将其倒置在桌面上
8
22.用心形的模具制作中间心形的陷23.在30x11厘米的烤箱模具中涂抹一些油，防止粘底，然后倒入一些混合物，再一个接一个地垂直排列可可心。24.最后再浇上剩余的混合物
9
25.完成后用刮刀刮平表面26.在预热至180度的烤箱中烘烤60分钟27.取出后从模具中取出，冷却后切片即可食用
上一篇：爱心翻糖蛋糕的做法
下一篇：红莲心蛋糕的制作方法