很多人都喜欢吃尖椒荷包蛋，下面和大家分享一下尖椒荷包蛋的做法是什么，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材
1
鸡蛋 6个
2
尖椒 250克
3
蒜 20克
4
葱 10克
5
老干妈辣酱 20克
6
盐 5克
7
生抽 20克
8
料酒 10克
方法/步骤
1
把洗净的尖椒切成段。
2
蒜子和葱切成小粒。
3
平底不粘锅加入油，打入鸡蛋煎成荷包蛋。
4
将煎好的荷包蛋盛出待用。
5
锅中倒油，把青椒两面煎至金黄起皮。
6
放入葱、蒜末炒香。
7
将煎好的荷包蛋倒入，加入盐、鸡粉、生抽、料酒，翻炒均匀。
8
小火煨一分钟，加入老干妈炒香，出锅装碟即可。
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