好久没更新了,今天教大家做红烧猪蹄。
食材
1
猪蹄 两只
2
冰糖 适量
3
葱 适量
4
姜 适量
5
桂皮 适量
6
八角 适量
7
香叶 适量
8
生抽 适量
9
蚝油 适量
10
盐 适量
11
鸡精 适量
12
料酒 适量
方法/步骤
1
把猪蹄剁成小块。起锅烧水,把猪蹄放入水中,放适量的料酒,煮出血沫,然后用清水洗干净备用。
2
起锅烧一点水,然后把冰糖放入锅中煮化,再放入猪蹄翻炒上色,最后倒入清水。
3
在锅里放入适量的葱、姜、桂皮、八角、香叶、生抽、蚝油、盐、鸡精调味。
猪蹄 两只
冰糖 适量
葱 适量
姜 适量
桂皮 适量
八角 适量
香叶 适量
生抽 适量
蚝油 适量
盐 适量
鸡精 适量
料酒 适量
把猪蹄剁成小块。起锅烧水,把猪蹄放入水中,放适量的料酒,煮出血沫,然后用清水洗干净备用。
起锅烧一点水,然后把冰糖放入锅中煮化,再放入猪蹄翻炒上色,最后倒入清水。
在锅里放入适量的葱、姜、桂皮、八角、香叶、生抽、蚝油、盐、鸡精调味。