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美食之红烧猪蹄怎么做?

好久没更新了,今天教大家做红烧猪蹄。
食材
1

猪蹄 两只

2

冰糖 适量

3

葱 适量

4

姜 适量

5

桂皮 适量

6

八角 适量

7

香叶 适量

8

生抽 适量

9

蚝油 适量

10

盐 适量

11

鸡精 适量

12

料酒 适量

方法/步骤
1

把猪蹄剁成小块。起锅烧水,把猪蹄放入水中,放适量的料酒,煮出血沫,然后用清水洗干净备用。

2

起锅烧一点水,然后把冰糖放入锅中煮化,再放入猪蹄翻炒上色,最后倒入清水。

3

在锅里放入适量的葱、姜、桂皮、八角、香叶、生抽、蚝油、盐、鸡精调味。

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