偶然知道有面筋粉这个神奇的宝贝,决定自己动手做起来。
食材
1
面筋 适量
2
青椒 1个
3
孜然 适量
4
芝麻 适量
5
盐 适量
6
生抽 适量
7
耗油 适量
孜然炒面筋的做法
1
面筋切薄片,辣椒切块
2
起锅烧油,加入葱花花椒面
3
倒入面筋片,小火翻炒。我喜欢干巴点,的,特好吃。所以我会炒到有嘎巴。(大约5分钟) #我是铁锅,不粘的。不锈钢的锅要适量多点油
4
倒入孜然,芝麻。翻炒两分钟。加入盐,辣椒,耗油,生抽,出锅即可。
5
OK,开吃
注意事项
盐要少放或不放,因为耗油和生抽都是为“自身带盐的”