佛手瓜在这个季节很常见，它的味道有点类似丝瓜，适合烩着吃，也适合拌馅。今天介绍一个非常简单，非常家常的做法，佛手瓜烩面筋，很简单的哦。
工具/原料
1
佛手瓜一个。
2
大面筋球7个。
方法/步骤
1
佛手瓜洗净切滚刀片，放入加过盐的沸水中焯烫至软。
2
面筋球对半切，也焯烫至软。
3
炒锅预热一下，倒入一些植物油，胡萝卜切滚到片，放入锅里翻炒均匀。
4
放入佛手瓜煸炒。
5
加入面筋，倒入一点水，加盐和胡椒粉调味，最后勾芡起锅。
注意事项
1
面筋不可焯烫过久，会烂掉。
2
烩的菜加点味精会更鲜美，如果你不介意味精的话。
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