酸菜鱼是一道超级好吃的菜，不仅有可口的酸菜，还有美味的鱼肉，相信很多人都非常喜欢酸菜鱼。现在我们讲解用电饭煲做四人份量的酸菜鱼。
食材
1
皖鱼 一条
2
酸菜鱼调味包 1包
3
油 3芍
4
金针菇 4人份量
5
姜 2片
方法/步骤
2
将鱼肉和鱼骨分开洗干净，拆开酸菜鱼调味包，将包里的调味粉（白色的）和鱼肉混合好
3
打开电饭煲，将酸菜鱼调味包里的酸菜包倒进电饭煲里，加上三芍油和调味包中的麻辣包（按个人口味添加），电饭煲按为煮饭，盖上，直到看见热气升起，加入三大碗清水
4
然后将鱼骨和调味包里的浓骨汤包加入，放进两片姜，盖上，等汤烧开
5
放进金针菇，盖上，等汤烧开（想金针菇软一点的可以煮久一点，不想的则相反）
6
最后放进鱼肉，盖上，烧开了，就可以吃了
注意事项
皖鱼一定要叮嘱卖鱼的老板处理好
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