超好吃的
食材
1
鸡 400克
2
盐 5克
3
水 200克
4
葱 3克
5
姜 5克
6
油 4克
7
面粉 23克
8
料酒 24克
方法/步骤
1
酱油+耗油+鸡精+糖 混合起来，涂抹在鸡的表面和里面，鸡胸用牙签扎约9下，按摩约10分钟。滤干。过15分钟左右用盐焗鸡专用纸包好。
3
把包好的鸡放锅里，继续放另外一半盐。前8分钟先大火，再改小火32分，共煮40分。时间到关火，焖30分钟。
4
撕开纸，好香。
5
准备切
6
开吃，美味。
注意事项
1
注意时间
2
注意火候
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