在超市看见新鲜的山楂在卖,很便宜的,感觉比买的糖葫芦便宜多了,脑子一热,想想近来有些口淡,吃点山楂,开开胃,于是就买了一斤。真当水果吃,那就真错了,看看我怎么吃完这些山楂吧。
食材
1
山楂 一斤
2
糖 若干
3
水 若干
方法/步骤
1
买了山楂回来,直接洗干净,吃了一颗,哇,真的是酸,酸还不要紧,主要是味道有点怪怪的,吃不下,不能直接吃啊,失败。于是想想第二种方法,沾蜂蜜吃,倒了点蜂蜜在碗里,直接蘸来吃,哎呀,除了前面第一口接触是甜外,味道还是怪怪的,又一次失败。如图。
2
想想我买了山楂,不吃太浪费了,还是想办法吃了吧。于是决定做个糖葫芦简单法。把锅洗干净,开火,倒一碗水,放五勺糖进去。如图。慢慢熬吧,小铲子不断翻滚,不要让糖水糊锅底,也是顺便让我们注意力集中啊,因为很快糖汁就熬好的,不能分心。
3
熬到汤汁黏糊了,用筷子沾沾,再吹吹,放嘴里看看是不是凝固了,是的话证明糖汁熬好了。关火,把碗里的山楂倒进去,直接用铲子翻翻,让每一颗山楂都糊上糖汁,接着盛碟子上吧。用筷子直接夹着吃,还好,味道酸酸甜甜,能吃下去,但跟别人的冰糖葫芦比,那是差一点的啦,呵呵。将就吧,就当零食吃吃,开开胃。
注意事项
1
山楂倒进糖汁时候,快点翻完,盛出来,不然皮太熟了。
2
滚完糖汁的山楂放冰箱一会后,拿出来更好吃。
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