蜜汁山楂，酸酸甜甜，十分诱人，老师皆宜。
食材
1
新鲜山楂 500克
2
红糖 250克
3
清水 500克
方法/步骤
1
将新鲜山楂用刀划口几下，放到烧开的水里焯水5分钟，沥干水后备用。
2
将500克清水倒到锅里烧开，将250克黄糖到到开水中溶解。
3
将水焯过的山楂到到糖水中用文火慢煮，边煮边翻捞山楂，使其受热均匀，大概煮20分钟，山楂由青变金黄时可起锅。美味的蜜汁山楂就做好了。
注意事项
1
煮山楂时用文火，避免烧焦。
2
如蜜汁过稠，可多加一点开水。
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