鲜笋炒肉片的家常做法

步骤1.将笋去皮切片2.将切好的笋飞水处理3.飞水处理过后过冷河处理4.用冷水浸泡10分钟，去掉涩味5.准备适量蒜蓉6.将五花肉先蒸熟后切片待用7.热锅，放入蒜蓉爆香8.放入笋片爆炒约2分钟9.放入五花肉同炒10.放入适量盐11.放入适量生抽炒均匀12.起锅装碗即可