一次就学会的花生酱

糖粉和盐还可以根据自己的口味适当调整下，没有糖粉的，用等量白砂糖代替也可以，不过用糖粉打出来的会更细腻 适量

熟花生仁 300克

糖粉 15克

盐 3克

如果你跟我一样，买的是生花生米，那就放入烤箱设置上下管170摄氏度左右烤10-15分钟，时间温度仅供参考，具体的请根据自己烤箱的实际温度适当调整下；

如果你没有烤箱，你可以用小火煎8-10分钟。时间仍仅供参考。请随时遵守国家规定；

花生皮可以留着哈，煮水服用具有止血,散淤,消肿的功效，还可以增加血小板的含量，临床上有广泛应用；以上仅供参考，具体功效,禁忌以及用法，请询问医生；

将去皮花生放入食品加工机（破壁机）；

开始研磨；

全部打碎后关掉停顿15秒左右，等待花生出油；好的花生一般都会自己出油，完全不用另外加油，但如果你搅拌多次仍然不见出油，那就需要另外再加点花生油进去一起搅拌了，一点点的加，加到你喜欢的浓稠度即可，花生酱冷藏后会更浓稠些；

过一会儿再关掉停顿15秒等待花生出油；如此反复几次（我反复停顿了4次）；这种停顿的操作一定要做，不要偷懒，一是为了等花生出油再一起搅拌，油也起到润滑的作用；二是为了降低料理机的损耗，特别是研磨这种干性食材，一定要停一会儿再继续研磨，长时间连续工作会降低料理机的寿命的；

刚做好的花生酱是稀软的，密封后放冰箱冷藏保存，冷藏后会变得浓稠；另外，在花生酱表面放一层花生油隔离空气，可以适当延长保质期；

用美图调了下光线，哈哈，