花生的蛋白质含量为25%--30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果。每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入，大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入，从而改善膳食的结构和品质。下面小编和大家分享一下油炸花生米的做法。
工具/原料
花生米、盐、花生油
方法/步骤
1
挑选一些颗粒饱满的花生米备用。
2
锅烧热后，根据花生米的多少放入适量花生油。
3
待油还没热时就放入花生米，开始翻炒。注意要不停的翻炒，还要调成小火比较好，不容易炸糊了。
4
炸至花生米有浓香飘出，而且变了颜色即可盛出享用了。
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