随着生活水平的提高，现在大部人都很注意养生问题，下面我就跟大家分享一道具有养生功能的菜——老醋花生米，花生油具有辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智功能，白糖则富含碳水化合物。
食材
1
花生米 200g
2
香菜 1根
3
黄生油 适量
4
老陈醋 3勺
5
生抽 1勺
6
白糖 3勺
7
鸡精 少许
方法/步骤
1
把花生上的尘土洗干净，然后用厨房纸吸水并且晾干。
2
锅中放适量花生油，比平时炒菜多一些，要基本沒过花生。
3
油温大概两三成热，放入花生米，不要油温太高放，要么花生外面糊了里面还夹生。
4
小火不停翻炒，炒到花生发出噼噼啪啪的声音，外皮有些变色花生就熟了，马上关火。
5
然后盛到盘中。
6
洒少许白酒在花生上，花生凉了更酥脆。
7
把三勺老陈醋，一勺生抽，一勺白糖，少许鸡精调碗汁备用。
8
然后浇到晾凉的花生里。
9
再撒入香菜末，搅拌均匀。
10
装盘即可。
注意事项
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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