周末买了好多菜回来，结果又没什么心思吃饭了，我家小女生也建议吃面，想想家里有现成的意面，做起来也简单些，意面口感很劲道，用番茄，洋葱，肉末熬的酱汁也很香，很开胃。
食材
1
意大利面 350克
2
猪肉 200克
3
番茄 1个
4
红洋葱 200克
5
橄榄油 适量
6
盐 适量
7
番茄酱 适量
8
白糖 适量
9
胡椒粉 适量
10
生抽 适量
方法/步骤
1
准备好所用食材。
2
把猪肉绞碎，加入适量油，盐，胡椒粉搅匀备用。
3
番茄用刀在表面划十字。
4
水烧开把番茄下锅稍微煮一下。
5
煮好的番茄去皮切碎，洋葱切碎。
6
因为意面煮的时间需要7分钟左右，所以先把水烧开，加入少许盐，把意面下锅。
7
煮面的时间另外起锅，放少许橄榄油，把肉末下锅煸炒，并用铲子划散。
8
肉末炒至变色后加入洋葱炒香。
9
加入番茄翻炒。
10
调入适量番茄酱，盐，白糖炒匀。
11
加入适量高汤，把锅中的酱汁熬至浓稠，可以依口味撒入少许的黑胡椒。
12
最后把煮好的意面加入少许橄榄油拌一下，和番茄肉酱拌匀即可
注意事项
煮意面的水里加入适量盐可以让意面更紧实，口感更好一些。
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