意面的口感劲道，早餐做了番茄意面味道好，营养丰富，做起来简单方便，可以边煮面，边炒番茄，为了大家方便看过程，还是分开说明。
食材
1
意面 适量
2
番茄 适量
3
牛肉 适量
4
油 适量
5
葱 适量
6
盐 适量
7
生抽 适量
8
白糖 适量
方法/步骤
1
锅中倒入清水大火烧开，放入意面，用筷子划开继续大火煮开。
2
大火煮开后，再小火煮约6分钟，现在是夏季，到 了冬季小火煮8分钟。捞出来用凉水泡一下，再沥掉水分备用。
3
牛肉切成丁，番茄清洗干净后切成丁。
4
锅中倒入油，先加入葱花爆香，再倒入番茄大火翻炒，炒到出汁。
5
加入牛肉丁，调入盐、生抽和白糖，锅边淋入少许的水小火煮。
6
煮到番茄成糊状，用筷子把番茄皮挑出来，再倒入意面翻炒均匀。
7
意面翻炒均匀出锅，先捞出意面，再盛出酱汁，最后加上些苦菊点缀一下就可以上桌开吃了，看起来还不错吧。
注意事项
意面可以煮9成熟再炒，这样口感比较劲道，这个看个人喜好，因为意面不容易软掉。
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